2010年11月2日 星期二

燜燒罐做紅豆湯‧又是高麗菜捲~

一開始先來看看妞妞的坐姿吧~真有夠娘的了~(P.S. 這張應該沒重覆PO過吧....)
20101005-01妞妞的坐姿

進入正題,沒想到還沒挑戰綠豆、白米這種較易軟的,我就想飛了,天真的用燜燒罐來做紅豆湯。
昨晚讓它燜了一晚,今早發現還沒爛,就再煮一次,還順便丟了一塊黑糖塊進去(聽說要爛了才加糖,不然會煮不爛),然後再入燜燒罐,下午在公司打開它,雖然沒有很綿密的爛,但是確定是有熟了,但如果可以再軟一點更好,下次可以不要加糖試看看。不過用這種方式應該省了不少瓦斯費吧。
20101102-01悶燒罐做紅豆湯

自從上次"國慶補休之-想怎麼捲就怎麼捲的隨性高麗菜捲"之後也過了快1個月了,我新買的花蓮網室絞肉好像一時間也不知要做什麼,就還是拿來做高麗菜捲啦~以前對高麗菜捲沒什麼FU的我,開始愛上它了。
這次的材料如下照片(有什麼料加什麼料),絞肉(1/4包)、金針菇、杏鮑菇、蔥、蒜、玉米粒、洋葱、冬粉,通通切丁,連同鹽、黑胡椒、辣椒粉、麻油、太白粉一起拌勻
20101102-02高麗菜捲材料

這次沒有先把高麗菜梗切掉,所以很難包,下次還是乖乖去梗(或梗削薄一點);也沒用太白粉黏開口,所以改用蔥來綁,直接放入網室豬大骨湯中煮
20101102-03高麗菜捲

包餡多的冬粉順便丟進去煮,完成~口味還OK啦~跟上次差不多說~只差沒有那麼黑吧~
20101102-04高麗菜捲

最近天冷,家裡貓咪都懶懶的,妞妞還開始會鑽到坐墊下睡覺覺,然後咪咪也會學牠,可惜坐墊包不住阿咪的大屁股~
20101011-01天冷妞妞的睡法
看貓咪睡覺真是件幸福的事啊~看了也想一起睡了呢~

2 則留言:

魚兒 提到...

妞妞越來越漂亮了

版主 提到...

從小貓開始養有種成就感,拉拔著就那麼長大了~牙也換了,接著就等著去結紮囉